ویتامین C : باعث تقویت سیستم ایمنی می شود ویکی ازکارهای سیستم ایمنی،مبارزه علیه سلولهای سرطانی است. مهمترین منابع این ویتامین،مرکبات،فلفل سبز،انواع گوجه ها،سبزیها با برگ سبز تیره،موز،آناناس،هندوانه،خربزهو کلم هستند.
ویتامین E:این ویتامین نیز سیستم ایمنی را تقویت می کند ولی در مصرف آن احتیاط بیشتری لازم است،زیرا یک ویتامین محلول در چربی است و در بدن ذخیره می شودو در برخی افراد ایجاد سردرد می کند.مهمترین منابع این ویتامین :آجیل،زیتون و روغن زیتون،سبوس گندم و صدف خوراکی هستند
زینت فرزانه