برخی از فواید مصرف متداول چای سبز

چای سبز و آلزایمر:

محققین دریافته ا ند که چای سبز می تواند ache که پیام شیمیایی انتقال عصبی را تخریب می کند را غیر فعال نماید .چای سبز فعالیت این آنزیم ، که درمغز بیماران به آلزایمر یافت می شود را از بین می برد .

چای سبز و دیابت :

طبق گزارشهای سازمان غذایی آمریکا ، چای سبز می تواند اسلحه ای فعال در مبا رزه با دیابت باشد چرا که می تواند فعالیت انسولین را در بدن بیشتر از 15 فولد بالا ببرد.

چای سبز و کاهش وزن :

 متخصصین علم تغذیه تاکید می کنند که نوشیدن چای سبز می تواند به علت داشتن کالری آزاد به کاهش وزن کم کند .

چای سبز و سلامتی استخوان:

این مورد بر اساس مطالعات انجام شده طی10 سال بر روی کسانی که چای سبز مصرف کرده اند دیده شده است .این اشخاص 6% تراکم استخوانی بیشتری نسبت به دیگر افراد داشته اند .

چای سبز و سیستم ایمنی بدن :

تحقیقات انجام شده در دانشکده پزشکی هاروارد نشان داده است که کسانی که شش فنجان چای سبز در هر روزبه مدت یک هفته نوشیده اند بدنشان بهتر با ویروس ها مبا رزه کرده است .

چای سبز ، سلامت پوست و جلوگیری از پیری آن :

پیری پوست نتیجه عملکرد رادیکالهای آزاد است که دیواره سلولهای پوست و ساختمان آنرا تخریب می کند .نور خورشید بر عملکرد و تولید این رادیکالهای آزاد موثر می باشد.ازطرف دیگر آنتی اکسیدانها مولکولهایی هستند که این رادیکالهای آزاد را خنثی می کنند .یک منبع خوب برای این آنتی اکسیدانها چای سبز است .چای سبز شامل ویتامینهایی از جمله ، ویتامین  E   ، ویتامینB ، ویتامین A, ویتامین C کلسیم آهن ، اسید فولیک و ریبو فلامن است و به همان اندازه از مواد معدنی مانند منیزم ، پتاسیم ، روی ، فلورین برخوردار بوده و مقدار کالری آن صفر می باشد.

کاهش میزان کلسترول خون:

مصرف چای سبز بطور مداوم خواهد توانست برکا هش کلسترول خون اثر گذاشته و بنا براین خطر بیماریهای قلبی را نیز کاهش دهد . بدین ترتیب همزمان بر کاهش وزن نیز موثر خواهد .

کمک به گردش جریان خون :

 طبق تحقیقات بدست آمده چنین به نظر می رسد که چای سبز می تواند به گردش بهتر خون کمک کند. این تحقیق بر روی مردانی که چای سبز مصرف کرده اند مشاهده شده است .

درمان بیماریهای کبدی:

این تحقیق ابتدا بر روی موشها انجام گرفته است .دو دوز متفاوت از EGCG  بر روی موشها امتحان و نتیجه تحقیقات به این ترتیب جمع بندی شد که چای سبز در درمان بیماریهای کبدی موثر است .

مبارزه با سرطان ششها :

مصرف 5 فنجان چای سبز روزانه به کاهش گسترش سرطان شش در انسان کمک می کند و لو اینکه مبتلا به سرطان ، سیگاری باشد. هرچند بهترین راه برای پیشگیری سرطان شش کنار گذاشتن سیگار است .

درمان آلرژیهای فصلی :

ژاپنی ها در طی تحقیقاتشان بر روی چای سبز به این نتیجه رسیدند که در مبارزه با آلرژیهای فصلی چای سبز مفید است . آنتی اکسیدان فعالی که در چای سبز می تواند با هر گونه حساسیت مبا رزه کند .بنابراین اگر دچار حساسیت و آلرژی هستید حتما چای سبز مصرف کنید .

کاهش اثرات مصرف سیگار :

تحقیقات نشان داده است که هر گاه شخص سیگاری بتواند روزانه 6 فنجان چای سبز استفاده کند بدن او 40 تا 50 درصد کمتر دچار اکسیدیته می شود و این خطر ابتلا به سرطان و بیماریهای قلبی و دیگر بیماریهای مرتبطه را کاهش می دهد .

زهره صالحی